真空冰凍干燥機的運行流程 真空冷凍干燥及加工食品的特點真空冷凍干燥(又稱冷凍升華干燥),是真空技術(shù)與冷凍技術(shù)相結(jié)合的新型干燥脫水技術(shù),其加工食品有如下特點: 1)可以保持新鮮食品原有的色、香、味；2）復(fù)水性和速溶性大大提高，復(fù)水率達(dá)90%以上，復(fù)水時間大為縮短；3）其升華干燥過程避免了一般干燥方法容易產(chǎn)生的營養(yǎng)成分損失及表面硬化干燥的現(xiàn)象；4）食用簡單方便；5）脫水徹過去給客戶介紹了不少的干燥設(shè)備的特點和預(yù)防設(shè)備故障的發(fā)生，幾天給大家著重介紹一下冰凍干燥設(shè)備的性能和常見故障。這期介紹的是詳情使用者一定要認(rèn)真閱讀。 一、冰凍干燥設(shè)備的性能介紹： 1、 冰凍干燥設(shè)備的容量、規(guī)格,包括擱板面積、冷凝器的捕水量、擱板尺寸、擱板間距等,都 一、真空箱式干燥設(shè)備的干燥原理： 當(dāng)使用真空干燥設(shè)備對物料進(jìn)行干燥時，會將被干燥的物料置于真空條件下進(jìn)行加熱干燥。利用水環(huán)式真空泵或水噴射泵抽氣、抽濕，使干燥室內(nèi)形成真空狀態(tài)。真空干燥適用于不耐高溫、易于氧化的物料�；蛞杂袡C溶劑作為干燥介質(zhì)的泥狀、膏狀物料，以及貴重的生物制品。 真空箱式干燥設(shè)備的構(gòu)造，有一彈簧鋼（干燥設(shè)備的彈簧用鋼）是制造干燥設(shè)備的彈簧和其他彈性元件的專用材料。由于干燥設(shè)備的彈簧主要是在沖擊、振動或長期均勻交變應(yīng)力的動負(fù)荷條件下工作，故干燥設(shè)備用的彈簧鋼一般具有高的抗拉強度，彈性極限、屈服點、屈強比，高的疲勞強度（尤其是缺口疲勞強度），高的沖擊韌性和塑性；較高的強性模量
按照干燥介質(zhì)與物料的接觸方式，可將帶式干燥機分為對流型和傳導(dǎo)型兩種。 （一）對流型帶式干燥機 對流型帶式干燥機有穿流循環(huán)式和水平式兩種，穿流循環(huán)帶式干燥機結(jié)構(gòu)特點是：輸送帶是由多孔的板或鋼絲網(wǎng)制成的；熱空氣穿過多孔的輸送帶與物料逆流接觸而將物料干燥。輸送帶控制溫度在120~140℃，網(wǎng)帶的運行速度則更低。 四、特點： 可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得最佳的干燥效果。 設(shè)備配制靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。 大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。 獨特的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。 熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油、電或燃煤（油）熱風(fēng)爐配套。
概述 我廠自行設(shè)計制造的JRFY系列臥式金屬燃油間接加熱熱風(fēng)爐是集燃燒與換熱一體，熱效率的熱風(fēng)加熱裝置。其熱效率可達(dá)60%-75%，輸出的熱風(fēng)溫度可達(dá)300.煙氣和空氣各走其道，經(jīng)換熱后的空氣為潔凈的熱空氣，能與各種干燥設(shè)備配套使用。廣泛應(yīng)用于糧食、種子、飲料、果品、脫水蔬菜、香菇、銀耳、茶葉、煙葉等農(nóng)產(chǎn)品和醫(yī)藥藥品、化工原料等產(chǎn)品的加熱除濕。 特點 操作方便，勞動強度。 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。 采用進(jìn)口燃燒機，燃燒完全，無環(huán)境污染。 技術(shù)參數(shù)
參數(shù)parameter型號model
