一、倒錐式氣流干燥設(shè)備 倒錐式氣流干燥設(shè)備采用氣流干燥管直徑逐漸增加的結(jié)構(gòu)，因此氣速由下向上漸減，增加了粒子在管內(nèi)的停留時間，降低了氣流干燥設(shè)備的干燥管的高度。像干燥小蘇打的干燥設(shè)備，其流程見圖（5-15）生產(chǎn)操作數(shù)據(jù)見表（5-18）。
干燥設(shè)備的優(yōu)勢 干燥設(shè)備的發(fā)展比較快是比較迅速的，在這個瞬息萬變的現(xiàn)代化的社會里，干燥設(shè)備也在不斷的發(fā)展與完善中進(jìn)步著，好的干燥設(shè)備不斷的問世，給人們的生活帶來了不少干燥方面的幫助，比如閃蒸干燥設(shè)備，閃蒸干燥設(shè)備的出現(xiàn)是干燥設(shè)備的一新的高度，它有著別人沒有的技術(shù)優(yōu)勢與運(yùn)用帶式干燥機(jī)蔬菜可以被存儲，在一些特定的自然條件下，在新鮮的狀態(tài)，即沒有其初始的感官特性的顯著修改。新鮮的蔬菜存儲可以是短期的；這是簡單地在加工前臨時存儲覆蓋。此外鮮菜存儲可以在寒冷季節(jié)在一些國家中是長期的，在這種情況下，它是用于蔬菜保鮮，在自然狀態(tài)下的一種重要方法。為了保證保存在長期儲存，有必要以降低呼吸和蒸發(fā)強(qiáng)度到最小可能的；這可以通過以下方式實(shí)現(xiàn)：維護(hù)為低的溫度下的盡可能（下降到0℃），空上期給大家介紹了“針對不同行業(yè)選擇怎樣的干燥設(shè)備才能事半功倍（一）”在乳制品加工行業(yè)選擇那種干燥設(shè)備比較好。這期給大家介紹干果加工行業(yè)選擇那種干燥設(shè)備比較好�，F(xiàn)在人們的生活水平水平不斷的提高，干果雖然價格較高，但是隨著工資收入的提高，干果的營養(yǎng)價值和口感度很好，價格已經(jīng)不在人們購買的考目前國內(nèi)味精菌體蛋白干燥主要使用的設(shè)備有：管束式干燥機(jī)，高速攪拌干燥機(jī)，旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)。從干燥的產(chǎn)品質(zhì)量看，高速攪拌干燥機(jī)最佳，其次為旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)和管束式干燥機(jī)。 雖然管束式干燥機(jī)的特點(diǎn)是效率高，但由于味精菌體蛋白是高粘度物料，而管束式干燥機(jī)很難處理高粘物料，只能采用返混
干燥機(jī)是一種利用熱能降低物料水分的機(jī)械設(shè)備，用于對物體進(jìn)行干燥操作。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品變形，陶瓷坯料在煅燒前的干燥可以防止成品龜裂。另外干燥后的物料更方便運(yùn)輸和貯存，例如將收獲的糧食干燥到一定濕含量以下，以防霉變。由于自然干燥遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，各種機(jī)械化
