枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，水分較大，組織嬌嫩，烘干過程中不宜翻動，以免果實起泡變黑，對烘干的要求較高。傳統(tǒng)的烘干首先在40-50℃條件下烘烤24-36小時，使果皮略皺;然后在45℃-50℃條件下烘36-48小時，至果實全部收縮起皺;最后在50℃-55℃條件下烘24小時即可干透。干好的果實，除去果柄、雜屑即可入藥。果實折干率為4-4.5∶1，含水10%-12%，果皮柔軟滋潤，多糖質(zhì)
閃蒸干燥機械的應(yīng)用： 閃蒸干燥機械是集干燥、粉碎、篩分于一體的新型連續(xù)式干燥設(shè)備，閃蒸干燥機械具有設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用范圍廣，可用于顏料、染料、精細化工、農(nóng)藥、肥料、飼料、食品、醫(yī)藥、電子等化工輕工諸行業(yè)，含水量高的糊狀物料干燥。達到高效快速、節(jié)能、小設(shè)備大生產(chǎn)物料界面更新速率高，強化傳熱、傳質(zhì)，產(chǎn)品干燥均勻。 6、處理物料范圍廣。使用不同的熱介質(zhì)，既可處理熱敏物料，又可處理需高溫處理的物料。初始物料水分高達75%以上時，產(chǎn)品水分可低于0.1%。 7、操作控制簡單。這類干燥設(shè)備可加壓或減壓（真空）操作，熱傳導(dǎo)的加熱介質(zhì)可用蒸汽、熱水或?qū)嵊偷取?BR> 8、干燥機內(nèi)物料的存留率高。干燥機內(nèi)的物料殘存一般約為槽體容積的70%-90%。
