混流式谷物干燥機是目前國際上應(yīng)用最廣泛的一種谷物干燥設(shè)備。它的特點是熱風(fēng)流向與糧食流向的關(guān)系較為復(fù)雜，既有順流也有逆流和橫流。由于它的通用性好，電耗低，干燥質(zhì)量好而日益得到發(fā)展（見圖10-5）。 一、特點 1、干燥機機體可以采用積木式結(jié)構(gòu)，設(shè)計成標(biāo)準(zhǔn)塔段冷凍干燥機： 冷凍干燥機的干燥要在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不
真空干燥就是通過降低干燥室的壓力以降低濕分的沸點，達(dá)到在低溫下干燥的目的。工業(yè)干燥設(shè)備按其加熱方式可分為傳導(dǎo)式和對流式兩大類。回顧工業(yè)干燥設(shè)備的發(fā)展，又可分為幾個階段，五十年代以前，主要是以傳導(dǎo)式（例如箱式烘箱、真空干燥箱）為主。從手工裝卸料發(fā)展到半機械化、機械化和連續(xù)式干燥。五十年代以后，干燥技術(shù)的開發(fā)為滿足工業(yè)干燥的處理量大、高效、連續(xù)化、自動化的要
滾筒干燥機： 滾筒干燥機分為單滾筒干燥機、雙滾筒干燥機、多滾筒干燥機。滾筒干燥機的優(yōu)點在于熱效率高：由于干燥機為熱傳導(dǎo)，傳熱方向在整個傳熱周期中基本保持一致，所以，滾筒內(nèi)供給的熱量，大部分用于物料的濕分汽化，熱效率達(dá)80%～90%。干燥速率大：筒壁上濕料膜的傳熱和傳質(zhì)過程，由里至外，方向一致，溫度梯度較大，使料一、鹽浴爐的操作技術(shù) 1、爐子及溫度控制屏應(yīng)經(jīng)常保持清潔，每班后打掃衛(wèi)生。 2、操作時經(jīng)常注意控制屏上的紅綠燈是否正常。 3、變壓器及爐子外殼應(yīng)可靠接地，電流引入處用罩子蓋好。 4、在調(diào)節(jié)變壓器電壓時，必須先拉閘斷電。 5、中斷停止工作時應(yīng)將變壓器調(diào)至低檔保溫。 6、在長時間使用時，爐子使用溫度不得超過如下規(guī)定：堿浴爐：300℃；硝鹽爐：根托網(wǎng)輥用不銹鋼絲將烘網(wǎng)與托網(wǎng)輥繞擰緊固，然后按上述相反步驟安裝調(diào)試。注意在以被動軸兩端的調(diào)距座調(diào)整烘網(wǎng)鏈條張緊度時，鏈條不可過緊或過松，并且左右兩根鏈條張緊度必須保持一致。
另外，還應(yīng)檢查與干燥機配套使用的熱風(fēng)爐各部件，如爐膛、爐柵、煙囪、內(nèi)壁以及熱風(fēng)管道接頭等處有無損壞，如有損壞，應(yīng)修復(fù)或更換。該機減速箱、軸承、鏈條的保養(yǎng)同上述。相關(guān)知識：探究干燥機的安全技巧有哪些
